Descrizione

Lo Jamon Iberico Bellota è un prosciutto crudo prodotto in Spagna utilizzando suini di razza iberica e possiede un grado di purezza che va dal 50% fino al 75%. Gli animali crescono liberamente in querceti e negli ultimi 3 mesi circa vengono alimentati solo a ghiande. Il prodotto è affettato a mano. Peso approssimativo al pezzo: gr 50.