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Acciughe cantabrico menu’ 600g
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Acciughe ortiz sott’olio
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Battuta di razza piemontese
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Carpaccio di pesce spada affumicato preaffettato
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Crema di astice
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Cuore di baccala’ gold dissalato
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Salmone norvegese affumicato preaffettato
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Salmone norvegese marinato all’aneto preaffettato
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Salmone rosso selvaggio sockeye affumicato preaffettato
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Salmone scozzese affumicato preaffettato
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Salmone selvaggio red king affumicato preaffettato
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Tartare di branzino
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