I Salumi a base di Oca e Anatra della tradizione friulana di Jolanda De Colò
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Oca grasso puro
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Petto d’oca affumicato in rotolo
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Petto d’oca cotto farcito di foie gras
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Petto d’oca in rotolo preaffettato
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Petto d’oca stagionato affumicato cucito
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Prosciuttino d’oca affumicato
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Prosciuttino d’oca stagionato
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Prosciutto cotto di pura oca
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Salame cotto nel collo d’oca cucito a mano
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Salame d’oca friulano
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Salame di pura oca
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Speck d’anatra
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