Descrizione

La tartare di branzino nasce dai filetti di branzino allevati in mare aperto, selezionati e cubettati a coltello senza aggiunta di conservanti. Il prodotto viene abbattuto immediatamente per garantirne freschezza e qualità inalterata. Sapore e odore: delicato di pesce fresco. Utilizzo: da decongelare al momento, in acqua fredda. Ideale con salsa di soia giapponese, con Sphery Plus allo Yuzu o come ripieno per sushi. Peso approssimativo: gr 960 (12 pezzi da 80 gr.).