Descrizione
La tartare di tonno nasce dai filetti di tonno pinne gialle, da tonni pescati in mare, selezionati e cubettati a coltello senza aggiunta di conservanti. Il prodotto viene abbattuto immediatamente per garantirne freschezza e qualità inalterata. Sapore e odore: delicato di pesce fresco. Utilizzo: da decongelare al momento, in acqua fredda. Ideale da abbinare con salsa di soia giapponese, con panna acida ed erba cipollina o come ripieno per sushi. Peso approssimativo: gr 960 (12 pezzi da 80 gr.).
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