Descrizione

Il Cochinillo o maialino da latte è una speciale selezione di maialini proveniente da allevamenti in Catalogna, che viene alimentata in modo completamente naturale. Possiedono un peso che va dai 5 ai 6 Kg. La carne è dolce e molto tenera, la pelle è sottile ed in cottura diventa piacevolmente croccante. Il prodotto si presenta già pulito. Il termine Kobuty indica la speciale selezione dei migliori maialini. Utilizzo: aprite la confezione e distendere sulla griglia del forno e cuocete lentamente fino al raggiungimento della croccantezza. Peso approssimativo al pezzo: Kg 5,0.