Descrizione

VANTAGGI: veloci e semplici da preparare: non è necessario aggiungere altri ingredienti. I dessert base sono prodotti sono prodotti a partire da materie prime di elevata qualità e garantiscono prodotti fini eccezionali. Risultati affidabili: nessun errore quando si calcolano le porzioni Facili da porzionare
Pack da 1L: facile da stoccare Sterilizzati con trattamento UHT, lunga shelf life

1. Scaldare delicatamente fino al primo bollore (85°C)
2. Versare negli stampi e lasciare riposare per 20 min a T° ambiente
3. Conservare in frigorifero per minimo 1 ora
4. Cospargere con zucchero di canna e caramellare prima di servire.

Può essere utilizzato come: – base per la crema pasticcera: aggiungendo 20g di amido – base per mousse e parfait

DESSERT AL PIATTO: 10 Porzioni da 100 gr – 8 porziona da 120 gr
BICCHIERINI 40 gr: 26 porzioni
BICCHIERINI 25 gr: 42 porzioni
PASTICCERIA. DESSERT diametro 18cm – 8 porzioni : 4 dischi da 250 gr

NGREDIENTI:
Preparato liquido sterelizzato UHT per Crème brûlée alla vaniglia bourbon del Madagascar
Panna di latte vaccino, latte vaccino intero, zucchero, sciroppo di glucosio, tuorli d’uovo, amido modificato, aroma naturale di vaniglia, addensante: carragenina, xantane, albumi in polvere, colorante: beta carotene.
* semi provenienti dalla lavorazione delle bacche di vaniglia

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G:
Valore energetico:216 kcal (900kJ)
Proteine:2,5 g
Grassi:15,4 g
Acidi grassi saturi 10,7 g
Carboidrati: 16,9 g di cui Zuccheri 12,2 g
Fibre 0 g
Sale: 0,10 g