Descrizione

Salmone norvegese, allevato, affumicato. La carne è rossa, soda e compatta. Sapore e Odore: delicato, caratteristico. Utilizzo: prodotto pronto al consumo. Si consiglia di servirlo con un’insalata di bulgur, melograno e rucola o nella forma più classica con crostini di pane imburrato e qualche goccia di limone. Peso medio approssimativo al pezzo: gr 100.