Descrizione
Il Salame d’oca Friulano è caratterizzato da un impasto misto di carne d’oca e di suino, macinato a grana fine. Il prodotto viene insaccato in un budello naturale, asciugato e stagionato per minimo 35 giorni. Sapore e Odore: Gusto caratteristico. Utilizzo: servire tagliato a fette sottili a temperatura ambiente. Peso medio approssimativo al pezzo: gr 400. Il prodotto è confezionato sottovuoto.
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